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【冷蔵】バカリャウ（タラの塩漬け）ラテン大和 400g
型番 00892
販売価格

2,250円(税込2,430円)
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ポルトガルの影響色濃いブラジルでは鱈は高級品。その鱈を塩漬けして干したバカリャウは、コロッケの具やココナツ風味のシチューに入れたりします。日本と異なる食べ方にトライしてみませんか?

＜ポルトガル風バカリャウの調理法＞
バカリャウを適当な大きさにカットし、調理前に５時間程度水につけて塩抜きをします。ジャガイモ1.5kg、ブロッコリをゆでてカットし、ゆで卵、ピーマン、トマト、玉ねぎの輪切りとオリーブの実をパイレックスなどの容器に入れ、その上からオリーブオイルをたっぷりかけてオーブンで軽く焦げ目が付くまで焼きます。バカリャウの塩分が程よく、香ばしい料理になります。

一晩、水で塩抜きしてからご使用ください。


























商品詳細
原材料  鱈、食塩
内容量  400g
賞味期間  別途商品ラベルに記載
保存方法  4度以下で保存してください。







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冷蔵タイプ






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